3月5日，在东华街道方坦村位于上溪滩的50亩食用小竹笋基地里，湿漉漉的砻糠堆里探出了一株株小竹笋，八九个员工正忙着挖笋。一旁的生产用房内，竹农们将刚挖出来的鲜笋称重、包装。人手紧张，来自宁波的2个客商也自己动手包装起来。

“这几天每天都有1000多公斤，昨天挖了1400公斤，宁波客商长期在龙游蹲点收购，上门到竹园里收。”郑树有喜滋滋地说，去年11月，自己的小竹笋基地，采用砻糠覆盖的有18亩，元旦前后就开始出笋，目前已经挖了2.5万公斤了。春节前价格都不错，刚上市的时候卖到每公斤36元，后来一直稳定在每公斤40至50元，现在每公斤也有14元，已收入45万多元。

郑树有种小竹笋已有10多年，以往小竹笋销售基本上靠自己手提肩挑到龙游城里卖，既费时误工，笋价卖不高，也很难卖，有时候甚至出现每公斤0.2元的低价，每年卖笋只有八九千元收入。“现在县小竹笋产业协会给我们进行技术培训，指导科学种竹，还统一收购，会长韩建华信息比我们灵，笋价卖得高，我一点都不用愁。”郑树有说，2013年11月，他对20亩早园竹采用砻糠覆盖，收入50多万元。“明年准备扩大砻糠覆盖面积。”尝到甜头的他讲话更有底气。

我县有食用小竹笋面积1.2万余亩，主要品种有红哺鸡竹，白哺鸡竹，早园竹等。为促进小竹笋产业健康发展，我县成立了小竹笋产业技术协会，现有会员152名，主要由小竹种植大户、销售经纪人、加工企业主等组成，形成了“基地+农户+企业+市场”等产、供、销产业链。协会与浙江林学院、中国林科院亚林所等科研单位开展长期科研合作，建立食用小竹笋推广试验示范基地，从土壤分析、施肥、林分结构调整、生态环境调节、病虫害防治等环节入手，采用既有利于竹林生长，又符合无公害标准的生产技术，并全面推广。竹农们正确有效地推行砻糠覆盖新技术，改变了以往的盲目性，使鲜笋的上市时间提前2个多月，极大地提高了竹林的产量和效益。

位于塔石镇叶村村西塘山的180多亩食用小竹笋精品园，是县小竹笋产业协会的示范基地，这里同时还是省农村致富技术函授大学龙游县分校教学点。每年5月、10月，协会都会邀请中国林科院亚林所专家来作技术讲座，为竹农们讲解科学施肥、合理留养新竹、正确推行砻糠覆盖技术等，对30多家小竹笋种植大户还安排技术员上门辅导。

统一生产标准、统一技术指导与培训、统一“龙有”牌商标、统一收购、统一销售。韩建华说，“五统一”服务体系解决了小竹笋“卖难”问题。对没有采用砻糠覆盖技术的竹园，由于4、5月份出笋时间集中，协会坚持每年与会员签订小竹笋收购合同，产品按保护价收购。如2012年，协会以每公斤1.9元保护价向会员收购小竹笋鲜笋450万公斤，每公斤小竹笋比市场价高0.3元，仅此一项为会员增收130多万元。遇到鲜笋滞销时段，统一由笋厂按保护价收购，进行水煮笋罐头加工，解除了竹农的后顾之忧。目前，协会已有两个基地分别通过有机认证和日本JAS有机认证，“龙有”牌小竹笋被国家竹博会和省农博会评为金奖产品。

近年来，在县科协、林业等部门的支持下，该协会每年举办6期技术培训班，受训1000多人次；会员人均年收入达16500多元，带动农户1722户，极大地促进了竹农增收致富。2013年，县小竹笋产业技术协会被衢州市科协评为优秀农业技术协会，2014年被省科协和省财政厅评为全省科普惠农行动计划先进集体。　

龙游县科学技术协会 

王彩根 余柏成　袁晓玲