“哇，好神奇啊！干冰的烟雾像仙境一样。”“快看，水杯里的液体从紫色慢慢变成红色了。”长兴县食品药品检验检测中心实验室里不时传来学生们讨论实验现象的声音。原来，长兴县第六小学的学生正在参加食品质量安全科普社会实践活动。

随着3.15国际消费者权益日的临近，长兴县食品安全科普基地为助力“双减”，针对全县中小学生开展了一系列的科普实践活动，教大家如何避免食品消费踩坑，带领学生玩转食品趣味小实验。

活动中，长兴县食品药品检验检测中心给学生开放了微生物、理化实验室。在科技志愿者的引导下，学生参观了高精尖的检验检测设备，了解了食品检验相关的技术原理、方法流程和实验仪器的操作规范等。此外，志愿者们还就学生关心的食品安全与健康话题进行小讲堂授课，向学生讲授食品包装、餐饮卫生等食品质量安全知识。

在趣味小实验环节，科技志愿者通过指导学生参与“酵母菌吹气球”“辨别人工合成着色剂与天然色素”“干冰遇到紫色石蕊试液”等科学实验，告知大家食品质量安全知识，教育引导学生既要做食品质量安全的小卫士，还要做质量文化的小使者、传播者和践行者，从自身做起，从小事做起，关心食品质量，重视食品质量安全。

下一步，长兴县食品药品检验检测中心将用好省中小学质量教育社会实践基地、市科普教育基地等平台，助力“双减”，为全县中小学生提供食品安全研学课程，助力孩子们健康成长。