秋日味道南瓜馒头制作手工科普教育活动

南瓜是秋天丰收果实里的典型性硕果，南瓜面包香甜可口，成了大人小孩的最爱。为了居民们亲历制作南瓜面包的过程，体验动手的乐趣，培养他们珍惜粮食、尊重劳动成果的美德，8月30日下午,桐乡凤凰社区开展了“巧手自制南瓜馒头”活动。活动中，工作人员首先为居民们讲解了制作南瓜馒头的步骤、注意事项等。接着，厨师阿姨闪亮登场，端来早就为居民们准备好的南瓜泥、面粉、白砂糖等，分发在各自的托盘里，并给居民们一边讲解一边演示制作过程：打开酵母粉——将面粉倒入蒸好的南瓜泥——面粉加入酵母粉用筷子搅开——和成面团盖上盖子放温暖处发酵至两倍——参合均匀揉成团——揉成条分成段——切成等量剂子，南瓜馒头就制作完成了！本次活动，不仅让居民学习到了南瓜馒头的制作方式，加深了邻里之间的情谊，也提升了老年群体的幸福感、获得感，大家纷纷表示希望社区开展更多的手作活动。