省茶叶学会在丽水莲都举办茶产业培训班

发布时间: 2024-12-18    作者:    来源: 省茶叶学会   点击率:  

12月10日,省茶叶学会莲都区茶叶产业服务站在丽水市莲都区组织举办了茶产业专题培训班。培训班由省科协、浙江大学茶叶研究所指导,省茶叶学会、莲都区农业农村局、莲都区科协主办。省茶叶学会莲都区茶叶产业服务站专家、莲都区茶叶产销企业代表和茶叶技术推广人员和特邀专家共60余人出席活动。培训班由省茶叶学会副理事长兼秘书长、浙江大学茶学系主任陆建良教授主持,丽水市莲都区农业农村局副局长周继红在开班式上致辞。省茶叶学会常务副理事长、省农业农村厅茶叶首席专家陆德彪,省茶叶学会副理事长、浙江大学教授龚淑英,丽水市农林科学研究院副院长何卫中,丽水市茶叶首席专家潘建义,丽水市经济作物总站站长叶建军,莲都区科协党组成员、副主席舒跃军等领导和专家参与培训和技术指导。

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潘建义研究员作了题为“守正创新 莲都(丽水)茶产业发展路径的逻辑梳理与思考”的专题报告。他首先肯定了莲都区茶产业所取得的成绩,但同时也指出,在全国范围内,仍有较大的发展潜力。在当前的国际大背景下,他强调莲都茶产业要找准赛道,根据资源禀赋和目标客户需求进行产品设计与定位,走差异化、个性化道路。此外,他以胖东来为例,提出茶产业发展应坚持市场导向,以品质为根基,以创新为动力,把品种、地域、工艺等多方面元素融入茶产业,提升茶叶品质与竞争力。他提出要以“三化”战略(品质化升级、组织化发展、数字化赋能)为支撑,同时在战术上采取“走出去、请进来”的策略,不断提升从业者的专业素养,优化产业发展支撑,从而做大做强莲都茶产业。

龚淑英教授为学员们深入解读了省茶叶学会两个团体标准——T/ZJTSS 010-2024《莲城雾峰》和T/ZJTSS 014《红茶 莲都红》。龚淑英从标准及标准化的基本概念谈起,讲述了我国茶叶标准的层次和类型,并着重对《莲城雾峰茶》与《红茶 莲都红》这两项团体标准进行阐述。她指出,茶叶标准在茶叶的实际生产中扮演者至关重要的作用,它是茶叶质量管理与定级定价的重要依据,对于有效提升企业品控水平、打造茶叶品牌具有积极作用。

陆德彪研究员作了题为“茶园管理机械化与宜机化茶园建设”的专题报告。报告中,他详细向学员们详细介绍了山地、缓坡、平坡等主要地形下茶园管理机械的种类及其使用方法,并重点以T/ZJTSS 015-2024《宜机化茶园建设技术规程》团体标准为依据,深入浅出地讲解了宜机化标准茶园建设的基本原则、重点内容与相关技术要点。

省茶叶学会从2022年开展团体标准制定工作以来,致力于为全省茶产业服务,制定适合当地产业需求的团体标准。《莲城雾峰茶》《红茶 莲都红》两项团体标准是根据丽水市莲都区茶产业发展现状量身定制的茶产品生产指导性技术文件,标准的实施有效促进了莲都区域茶品牌建设、提高产品质量。同时,《宜机化茶园建设技术规程》团体标准适用于宜机化茶园的新建或改建,是根据浙江省茶产业发展要求、茶园机械化需求实际和茶园基本现状量身定制的宜机化建设指导性技术文件,对有效推进浙江宜机化茶园建设和茶产业高质量发展具有重要意义。此次三项标准的宣传贯彻工作,不仅是对丽水市莲都区茶产业的一次全面升级推动,更是对现代化、标准化农业生产理念的一次深刻实践。

培训期间,学会还组织专家前往莲都共富工坊——望成茶园有限公司进行走访服务。企业代表介绍了发展历程和经营现状,并向专家团队提出目前企业在茶叶种植、茶叶加工、产品销售等各个环节遇到的技术瓶颈及困惑。帮扶专家分别就相关问题一一进行答疑解惑。

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本次培训活动内容充实、实用性强,为以后莲城雾峰茶和莲都红茶生产、茶园宜机化改造等提供方向性指导。学员们纷纷表示,此次培训班极大地满足了大家的知识和技术需求,收获满满、受益匪浅。

省茶叶学会在丽水莲都举办茶产业培训班
发布时间: 2024-12-18 来源: 省茶叶学会

12月10日,省茶叶学会莲都区茶叶产业服务站在丽水市莲都区组织举办了茶产业专题培训班。培训班由省科协、浙江大学茶叶研究所指导,省茶叶学会、莲都区农业农村局、莲都区科协主办。省茶叶学会莲都区茶叶产业服务站专家、莲都区茶叶产销企业代表和茶叶技术推广人员和特邀专家共60余人出席活动。培训班由省茶叶学会副理事长兼秘书长、浙江大学茶学系主任陆建良教授主持,丽水市莲都区农业农村局副局长周继红在开班式上致辞。省茶叶学会常务副理事长、省农业农村厅茶叶首席专家陆德彪,省茶叶学会副理事长、浙江大学教授龚淑英,丽水市农林科学研究院副院长何卫中,丽水市茶叶首席专家潘建义,丽水市经济作物总站站长叶建军,莲都区科协党组成员、副主席舒跃军等领导和专家参与培训和技术指导。

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潘建义研究员作了题为“守正创新 莲都(丽水)茶产业发展路径的逻辑梳理与思考”的专题报告。他首先肯定了莲都区茶产业所取得的成绩,但同时也指出,在全国范围内,仍有较大的发展潜力。在当前的国际大背景下,他强调莲都茶产业要找准赛道,根据资源禀赋和目标客户需求进行产品设计与定位,走差异化、个性化道路。此外,他以胖东来为例,提出茶产业发展应坚持市场导向,以品质为根基,以创新为动力,把品种、地域、工艺等多方面元素融入茶产业,提升茶叶品质与竞争力。他提出要以“三化”战略(品质化升级、组织化发展、数字化赋能)为支撑,同时在战术上采取“走出去、请进来”的策略,不断提升从业者的专业素养,优化产业发展支撑,从而做大做强莲都茶产业。

龚淑英教授为学员们深入解读了省茶叶学会两个团体标准——T/ZJTSS 010-2024《莲城雾峰》和T/ZJTSS 014《红茶 莲都红》。龚淑英从标准及标准化的基本概念谈起,讲述了我国茶叶标准的层次和类型,并着重对《莲城雾峰茶》与《红茶 莲都红》这两项团体标准进行阐述。她指出,茶叶标准在茶叶的实际生产中扮演者至关重要的作用,它是茶叶质量管理与定级定价的重要依据,对于有效提升企业品控水平、打造茶叶品牌具有积极作用。

陆德彪研究员作了题为“茶园管理机械化与宜机化茶园建设”的专题报告。报告中,他详细向学员们详细介绍了山地、缓坡、平坡等主要地形下茶园管理机械的种类及其使用方法,并重点以T/ZJTSS 015-2024《宜机化茶园建设技术规程》团体标准为依据,深入浅出地讲解了宜机化标准茶园建设的基本原则、重点内容与相关技术要点。

省茶叶学会从2022年开展团体标准制定工作以来,致力于为全省茶产业服务,制定适合当地产业需求的团体标准。《莲城雾峰茶》《红茶 莲都红》两项团体标准是根据丽水市莲都区茶产业发展现状量身定制的茶产品生产指导性技术文件,标准的实施有效促进了莲都区域茶品牌建设、提高产品质量。同时,《宜机化茶园建设技术规程》团体标准适用于宜机化茶园的新建或改建,是根据浙江省茶产业发展要求、茶园机械化需求实际和茶园基本现状量身定制的宜机化建设指导性技术文件,对有效推进浙江宜机化茶园建设和茶产业高质量发展具有重要意义。此次三项标准的宣传贯彻工作,不仅是对丽水市莲都区茶产业的一次全面升级推动,更是对现代化、标准化农业生产理念的一次深刻实践。

培训期间,学会还组织专家前往莲都共富工坊——望成茶园有限公司进行走访服务。企业代表介绍了发展历程和经营现状,并向专家团队提出目前企业在茶叶种植、茶叶加工、产品销售等各个环节遇到的技术瓶颈及困惑。帮扶专家分别就相关问题一一进行答疑解惑。

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本次培训活动内容充实、实用性强,为以后莲城雾峰茶和莲都红茶生产、茶园宜机化改造等提供方向性指导。学员们纷纷表示,此次培训班极大地满足了大家的知识和技术需求,收获满满、受益匪浅。