11月30日，省茶叶学会景宁县惠明茶产业服务站2024年度茶产业培训班在丽水市景宁畲族自治县开班。本次培训由省科协、浙江大学茶叶研究所指导，省茶叶学会、景宁畲族自治县农业农村局、景宁畲族自治县科协主办，景宁畲族自治县惠明茶行业协会、浙江华茗园茶业有限公司承办。省茶叶学会景宁县惠明茶产业服务站专家、景宁县茶叶产销企业代表和茶叶技术推广人员、特邀专家等70余人出席活动。省茶叶学会副理事长兼秘书长、浙江大学茶学系主任陆建良教授出席并主持开班式。

省茶叶学会深加工专业委员会主任委员、中国农业科学院茶叶研究所深加工团队首席科学家尹军峰研究员以“茶饮产业发展态势与创新启示”为题，深入浅出地介绍了中国茶饮产业的发展脉络，并深度剖析了未来的发展趋势。他提到，发展茶业要有新思路才有新出路，特别要关注人的需求，尤其是有消费能力的年轻人的需求，通过瞄准新消费、树立大茶观，突出畲乡特色，开创多样化茶产品，特别是时尚化和工业化的新茶饮、新茶食。这样也能做到巩固一批、培养一批、吸引一批消费者，从而推动景宁茶产业的发展。

省茶叶学会常务副秘书长、省农业技术推广中心正高级农艺师俞燎远以“历史经典产业视角下浙江茶产业的发展思路”为题，帮助学员了解茶业作为经典产业的深厚底蕴与发展路径。浙江茶产业要坚持名优绿茶为主导，发展多茶类、多品牌、多产品创新，推动产业发展。他分别从基地提升、加工促进、科技创新、品牌培育、营销拓市、文化引领、产业共富七个方面提出了浙江茶产业的发展思路。

在调饮茶冲泡与制作的实践环节中，学员们在浙江华茗园茶业有限公司专业老师的指导下，动手尝试制作惠明鲜果茶与抹茶拿铁，并品尝了抹茶饼干、茶啤酒等茶类衍生产品，体验了茶文化的多样魅力。

会议期间，学会还组织专家前往浙江五养堂药业有限公司和浙江奇尔茶业有限公司进行走访服务。企业代表介绍了各自企业的发展历程和经营现状，并向专家团队提出目前企业在茶叶提取技术、茶树种植、茶叶加工、品牌打造等各个环节遇到的技术瓶颈及困惑。帮扶专家分别就相关问题一一进行答疑解惑。

本次培训活动内容充实、形式丰富。学员们纷纷表示，此次培训班极大地满足了大家的学习需求，实用性极高，不仅提高了理论素养，拓展了发展视野，更是搭建了一个交流学习、共享经验的良好平台。下步，与会学员们将以此次培训为契机，深入理解和吸收培训内容，精心钻研，确保将所学知识、所得经验和所悟道理，有效转化为推动工作发展的动力，把景宁县茶产业做强、做大，助力“三茶统筹”高质量发展，为谱写全面推进乡村振兴的新篇章做出更大贡献。