8月1日,西藏那曲研学团走进西湖区双浦镇湖埠村九曲红梅茶科技小院全新落成的白头红九曲红梅茶叶展示馆,开展“浙那石榴红,九曲传茶香”主题沉浸式茶文化研学,雪域少年与江南非遗红茶技艺跨越千里相逢,以茶为媒搭建汉藏交融连心桥。
今年7月下旬正式对外开放的白头红九曲红梅茶叶展示馆,是九曲红梅茶科技小院主体之一的杭州白头红茶叶有限公司重点打造的茶文化活态科普新窗口,整栋场馆共三层,将百年茶史与现代体验有机融合。一楼展厅完整梳理九曲红梅这一“西湖双绝”名茶的发源、定名、产区与百年发展脉络;二、三楼分别设置休闲茶室与专业评茶空间,打造可观、可读、可品、可互动的一站式茶文化体验阵地。
小院共建青年茶人、展示馆负责人冯晨宇为那曲学子细致讲解绵延五代的制茶世家传承脉络:清末乡绅先祖冯品梅创办“涵春堂”茶行,开创文人制茶风尚;其子冯鸣珍于战乱年代坚守制茶手艺,守住茶脉根基;历经祖辈、父辈接续耕耘,到冯晨宇与姐姐冯晨影返乡深耕茶叶产业,形成完整百年制茶传承故事,相关史料完整陈列于展厅文化墙,让各族青少年读懂湖埠本土百年茶史。冯晨宇曾斩获西湖区九曲红梅斗茶大赛特别金奖,他表示,打造这座展示馆,就是希望把湖埠茶农代代种茶、制茶的老故事完整留存、广泛传播,守住九曲红梅文化之根。
依托九曲红梅茶科技小院产学研平台,冯家姐弟同步推进传统制茶现代化升级,引进数字化生产线,实现古法工艺与标准化现代生产融合;同时贴合年轻群体审美,创新研发桂花、茉莉窨制风味红茶,推出“曲髓”“暗香”“疏影”系列特色茶品,让百年红茶焕发全新活力。
紧邻展示馆的白头红手工制茶工坊,既是非遗实操课堂,也是村级共富工坊。九曲红梅茶科技小院专家团成员、九曲红梅市级非遗传承人楼龙肖现场带教那曲学子体验手工揉捻工序。楼龙肖深耕古法数十年,在小院技术支撑下优化制茶流程,带领团队打磨九曲红梅标志性鱼钩条索。学子亲手揉搓鲜嫩茶青,完整观摩萎凋、揉捻、发酵、干燥全套制茶工序,近距离触摸江南红茶非遗文化内核。作为村内共富载体,每到春茶季,工坊统一收购周边村民鲜叶,双浦镇现有1800余亩茶园,九曲红梅产业每年惠及近800户本地茶农,小小红茶成为带动村民增收致富的“金叶子”。
作为西湖区茶文化科普、民族团结交流核心阵地,在西湖区科协推动指导下,九曲红梅茶科技小院长期依托九曲红梅茶博馆、展示馆、标准化制茶工坊,常态化接待全国青少年研学团队、茶文化爱好者与社会实践师生。今年白头红新建的展示馆,内特设“浙那石榴红”主题标识,象征各族群众同心相拥,西湖区民促会联合小院以茶搭建各民族交往交流交融专属平台。此次雪域学子研学活动,让九曲红梅茶香飘向千里高原,一杯红茶串联钱塘与那曲深厚情谊,全方位展现科技小院“非遗传承+科创赋能+研学科普+乡村共富”四位一体融合发展成果,以鲜活茶文化实践印证民族团结同心同向的深厚底色。
下一步,浙江西湖九曲红梅茶科技小院将持续做好科技赋能茶产业升级、科普促进茶文化传播的大文章,推动九曲红梅茶饮料上市,深化浙藏茶文化双向研学交流活动,充分发挥茶科技研发、非遗技艺传承、青少年科普教育、乡村产业共富综合优势,持续讲好九曲红梅百年故事,以袅袅茶香持续传递各民族同心携手的温暖温情。
